Naturkokkens – Pop-Up spisested som vindue for Geopark Odsherreds besøgsmark
Projektet har til formål lave et spisested der i samarbejde med Besøgsmarken kan præsentere besøgsmarkens grøntsager og dermed Lammefjordens produkter. Spisestedet er åbent 6 uger i sommerferien, og ligger i forbindelse med Gekko Park og Sommerland Sjælland. Tanken er, at man her kan side under canvasdugen og møde Lammefjordens råvarer, tilberedt over åben ild. Det er ikke pincetmad, men rustik og enkel tilberedning, der sætter råvaren i centrum og efterlader en med den autentiske oplevelse af god mad i en stemning af træ, bark og petroleumslamper.
Støttebeløb:
126.729,60 kr.
Kommune:
Odsherred
Projektholder:
